翻譯chaptalization-英文-繁體中文詞典

n. 名詞

1. 在發酵過程中向葡萄汁中添加糖以調整酒精含量
   Chaptalization is the process of adding sugar to grape juice during fermentation.

   查普泰化是一種在發酵過程中向葡萄汁添加糖的工藝。
2. 向酒中添加糖以增強天然糖分
   The winemaker used chaptalization to enhance the natural sugars in the wine.

   釀酒師使用查普泰化來增加葡萄酒中的天然糖分。